ernährungsberatung

Für einen ausgeglichenen Stoffwechsel benötigt der Körper eine ausgewogene Zufuhr von Nährstoffen. Hierzu zählen neben Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten auch Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und genügend Wasser. Ferner sind zur Anregung der Darmtätigkeit Ballaststoffe wichtig, die aus nichtverdaulichen Pflanzenbestandteilen mit hohem Quellvermögen im Darm bestehen.

Die 7 Säulen der Ernährung:
  • Kohlenhydrate: reine Energielieferanten
  • Eiweiße: meist Baustoffe, versorgen den Körper mit lebensnotwendigen Aminosäuren
  • Fette: Energielieferanten und Energiereservoir, enthalten die fettlöslichen Vitamine und mehrfach ungesättigte Fettsäuren
  • Vitamine: unentbehrliche organische Verbindungen
  • Mineralstoffe: chemische Elemente, benötigte Zufuhr > 100 mg/Tag
  • Spurenelemente: chemische Elemente, benötigte Zufuhr < 100 mg/Tag
  • Wasser

Ich berate Sie gerne in Ernährungsfragen und unterstütze Sie bei der Zusammenstellung Ihres individuellen Ernährungsplanes.

Der Mensch ist, was er isst. (Ludwig Feuerbach)